A massa que
a nonna
ainda faz.
Receitas trazidas da Calábria, ingredientes importados e massa fresca feita à mão toda manhã. Uma refeição que parece visita à família.
Cansado de massa de pacote disfarçada de italiana?
A maioria dos restaurantes "italianos" usa massa industrial, molhos prontos e ingredientes genéricos. O resultado é uma refeição sem alma — cara, sem sabor, sem história.
Você merece sentar à mesa e sentir que alguém cozinhou para você — com cuidado, com tempo, com receitas que têm décadas de história.
Massa fresca produzida na nossa cozinha toda manhã, sem exceção
Ingredientes importados da Calábria: tomate San Marzano, pecorino DOP, azeite extra-virgem
Sommelier disponível para harmonização de vinhos italianos a cada prato
Ingredientes
100% importados
da Calábria, Itália
O que sai da nossa cozinha
Cada prato carrega uma história. Abaixo, os favoritos que voltam à mesa semana após semana.
Tagliatelle al Ragù della Nonna
Ragù cozido por 6 horas, receita de 1952
R$ 72
Tonnarelli Cacio e Pepe
Pecorino DOP importado
R$ 65
Ossobuco alla Milanese
Com risotto de açafrão
R$ 98
Tiramisù della Casa
Mascarpone artesanal, café espresso
R$ 38
37
anos de história
1.247
jantares em 2024
4,9
estrelas no Google
8 kg
de massa fresca por dia
Chef & fundadora
Rosaria Mancuso
Reggio Calabria, 1987
Da Calábria para a sua mesa
Rosaria Mancuso chegou ao Brasil em 1987 com uma mala cheia de receitas escritas à mão pela avó Concetta. Não era um caderno de culinária — era um diário de família.
Hoje, cada prato que sai da nossa cozinha carrega esse legado: ingredientes selecionados, tempo respeitado, e o amor de quem cozinha para quem ama.
"Minha avó dizia: a massa sente quando você está com pressa. Por isso nunca apresso."Conhecer a história completa
Da reserva à sobremesa
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Chegue e relaxe
Sua mesa estará pronta. Nosso sommelier sugere a harmonização ideal enquanto você escolhe o prato.
Saboreie com calma
Cada prato chega no tempo certo. Sem pressa, sem barulho. Só você, a companhia e a comida.
Menu degustação
A partir de R$ 89 por pessoa
Entrada + massa + sobremesa + harmonização opcional
Quem prova, volta.
"Fiz o aniversário de 15 anos do nosso casamento aqui. A Rosaria veio à mesa, nos contou a história do prato, e minha esposa chorou de emoção. Nunca mais fomos a outro lugar."
Adriano Castellucci
Engenheiro, São Paulo · cliente há 8 anos
"O cacio e pepe daqui é o único que rivaliza com o que comi em Roma. Sério. Já trouxe 11 amigos e todos voltaram por conta própria."
Beatriz Fontenele
Jornalista gastronômica
"Levei minha mãe de 73 anos no Dia das Mães. Ela disse que a massa estava melhor do que a dela. Isso é tudo que preciso dizer."
Renato Queiroga
Médico, Pinheiros
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Bastidores da cozinha, pratos do dia e histórias da Rosaria
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