A Itália
feita à mão,
todo dia.
Massa fresca preparada todas as manhãs, receitas trazidas da Calábria há três gerações e ingredientes importados que você sente no primeiro garfo.
Massa fresca toda manhã
Sem conservantes. Sem congelados.
Restaurante italiano de verdade é difícil de encontrar.
A maioria dos lugares usa massa seca de pacote, molho de lata e chama de "autêntico". Você sente a diferença no primeiro garfo — e nunca mais quer voltar.
Na Trattoria Della Nonna, cada prato começa com farinha italiana tipo "00", ovos caipiras frescos e as mesmas mãos que aprenderam na Calábria. Não tem atalho.
15
tipos de massa fresca no cardápio
3ª
geração de receitas da família Conti
Do cardápio para a memória afetiva
Cada prato carrega uma história. Escolha o seu favorito — ou deixe o chef surpreender você.
Tagliatelle al Ragù della Nonna
Massa fresca, ragù de 6 horas, parmesão DOP importado
Gnocchi al Tartufo Nero
Creme de trufas negras da Úmbria
Tiramisù della Nonna
Receita original de Nonna Carmela, 1971
Bruschetta Tricolore
Tomate, manjericão e azeite siciliano
Pappardelle ai Funghi
Cogumelos porcini e shitake frescos
Menu degustação
7 pratos + harmonização
A experiência completa da cozinha calabresa
Ver cardápio completo15
Anos de história
2.340
Jantares servidos
47
Receitas originais
4,9
Nota no Google
Da Calábria para São Paulo, sem perder nada pelo caminho.
Nonna Carmela trouxe as receitas na bagagem quando veio da Itália em 1971. Não eram anotações — eram memórias nas mãos. Seu filho Aldo aprendeu olhando. Rosário, o neto, aprendeu fazendo.
Hoje, o Chef Rosário Conti comanda a cozinha com a mesma filosofia: ingredientes honestos, tempo respeitado e amor que não se terceiriza.
Ingredientes importados diretamente da Itália
Farinha Caputo, azeite siciliano, queijos DOP e embutidos artesanais chegam mensalmente.
Sommelier para harmonização de vinhos
Nossa carta tem 83 rótulos italianos. O sommelier Giulio ajuda você a escolher o par perfeito.
Massa fresca preparada toda manhã às 7h
Nenhum prato de massa sai da cozinha sem ter sido feito nas últimas 12 horas.
Da reserva ao último gole de vinho
Quatro passos para uma noite que você vai querer repetir.
Reserve sua mesa
Online, por telefone ou WhatsApp. Confirmamos em até 2 horas.
Chegue e relaxe
Nossa equipe recebe você com um aperitivo de boas-vindas enquanto escolhe o prato.
Escolha e harmonize
O sommelier Giulio sugere o vinho ideal para o seu prato. Sem julgamentos, só prazer.
Leve a memória
Termine com um tiramisù da Nonna. Você vai querer voltar — e a gente vai estar aqui.
Histórias reais de noites inesquecíveis
"Viajei para Nápoles no ano passado. Quando comi o tagliatelle da Nonna, fechei os olhos e voltei para lá. É o restaurante italiano mais honesto que já fui no Brasil."
Beatriz Cavalcante
Arquiteta — cliente há 4 anos
"Levei minha esposa para o aniversário de 15 anos de casamento. O sommelier escolheu um Barolo que combinou perfeitamente com o ossobuco. Ela ainda fala nisso."
Fábio Drummond
Engenheiro — jantar comemorativo
"Vou com a família toda vez que alguém visita São Paulo. As crianças pedem o gnocchi, os adultos brigam pelo último pedaço de tiramisù. Virou nosso ritual."
Cláudia Negreiros
Professora — cliente há 7 anos
Novidades da Trattoria
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